СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО, 14 апреля 2018 г. (Daily Mail): Около восьми миллионов британцев больше не едят мясо, исследование показало, что каждый четвертый планирует сократить потребление мяса в следующем году. Молодые люди управляют направлением, свободным от мяса, показали исследования, а более молодые потребители с большей вероятностью будут обеспокоены этикой мяса. По словам исследователя, менее четырех миллионов человек идентифицируют себя как вегетарианцев, что более чем в три раза выше, чем Вегетарианское общество, обнаруженное в 2012 году. Опрос, проведенный более чем 2000 человек, показал, что шесть процентов называли себя вегетарианскими, четыре процента песетарцев ( которые едят рыбу) и два процента веганов, сообщает торговый журнал The Grocer.
Лючия Джулиано из Harris Interactive, которая провела исследование, сказала, что постоянные кампании в средствах массовой информации, пропагандирующих питание на растительной основе, способствуют росту диеты без мяса. «Это особенно заметно среди молодых потребителей: 35 процентов людей в возрасте от 18 до 34 лет планируют сократить потребление мяса в течение следующих 12 месяцев», — сказала она. Исследование, проведенное исследователями, в возрасте от 18 до 44 лет, скорее всего, вызывает озабоченность по поводу этики мяса, причем каждый шестой из них имеет такие проблемы. Это происходит после того, как розничные аналитики обнаружили в начале этого года, что почти каждый третий ужин не содержит мяса или рыбы на фоне роста вегетарианцев и так называемых флекситарианцев (тот, кто в первую очередь вегетарианец, но иногда ест мясо или рыбу).
